2018年5月29日火曜日

魚介類につく寄生虫「アニサキス」が食中毒の原因に! 対処法は?

更新されましたMay 29, 2018 at 06:45PM
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魚介類につく寄生虫「アニサキス」が食中毒の原因に! 対処法は?

東京都健康安全研究センターによると、アニサキス症の原因魚種として最も多いサバの寄生状況を調査したところ、218尾中162尾からアニサキスⅠ型幼虫が ...
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